細胞的基本結構和功能教材分析：本節(jié)課是北師大版七年級上冊生物第2單元《生物體的結構》第3章《細胞》的第1節(jié)《細胞的基本結構和功能》第二課時《動物細胞和植物細胞的結構》的內容。本節(jié)教學主要講述了動物細胞和植物細胞的結構和功能，以及動植物細胞之間的相同結構和不同結構，知識點和難點較多，是這一學期教材的重點和難點。本節(jié)教學通過描述動物細胞和植物細胞的結構和功能，培養(yǎng)學生的試圖觀察能力和科學觀。這節(jié)內容不僅對前面所學的“細胞是生物體的結構和功能的基本單位”加以鞏固，也為后面學習的“細胞通過分裂而增殖”奠定了基礎。起到承前啟后的作用，從而使生物體的結構部分形成了一個統(tǒng)一的整體。學情分析：七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，想要了解細胞，但是細胞又是他們平時肉眼看不到，絕大多數(shù)要在顯微鏡下才看得到的微細結構。他們通過日常生活經(jīng)驗及上節(jié)的學習已經(jīng)對細胞有一定認識，比如：細胞是生命活動的基本單位、某些單細胞生物和多細胞生物等。但是細胞內部各部分的結構和功能的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，比如：細胞核的功能，葉綠體、線粒體、液泡等。因此，在教學中應盡可能運用多種手段將教學內容形象直觀化。教學目標：【知識與能力】1、說出組成動物細胞和植物細胞的基本結構及其功能；2、闡明細胞是生命活動的基本結構和功能單位；3、能舉例說出動植物細胞的結構的異同點?！具^程與方法】1、通過觀察、識別動物細胞和植物細胞的結構簡圖，形成觀察識圖能力、空間思維能力和語言表達能力；2、通過對細胞膜、細胞核功能的學習，鍛煉抽象思維能力，鍛煉分析資料、發(fā)現(xiàn)知識、推導結論的能力；3、通過對細胞各個結構和功能的學習，理解局部和整體的辯證關系，提高邏輯思維能力?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】1、認同生物體結構與功能相適應的觀點；6,1、形成細胞是構成生物體的結構和功能單位這一生物學基本觀點；2、參與小組合作交流，體驗合作學習的快樂。教學重點和難點：1、教學重點：動、植物細胞的結構和功能。2、教學難點：有關細胞結構的基本概念，如線粒體、葉綠體、染色質等；理解細胞在結構和功能上相統(tǒng)一的特點。教學方法：1、教法：直觀教學法、比喻法、分析討論法。2、學法：觀察、閱讀分析法、討論探究法。課前準備：1、教師準備：多媒體課件；人體不同形態(tài)的細胞圖和幾種植物細胞的圖。課時：一課時教學過程：教學步驟教師活動學生活動設計意圖導入新課通過提問：上節(jié)課學習使用顯微鏡可以觀察一些肉眼看不見的、微小的生物體的組成結構，它們是什么？展示人體幾種不同形態(tài)的細胞，設置疑問串：人體不同類型細胞的內部結構是否相同？其他動物的細胞與人體細胞結構是否一樣？植物細胞與動物細胞的結構是否相同？從而引入課題。板書：第2課時動物細胞和植物細胞的結構傾聽、思考、分析得出這些微細結構是細胞。設置情境，激發(fā)興趣，帶著懸念，導入新課6,講授新知識一、動物細胞的結構和功能結構有：細胞膜細胞核細胞質線粒體二、植物細胞的結構和功能結構有：細胞壁請學生閱讀課本第38頁關于動物細胞的結構和功能的內容及觀察圖3-5，思考：1、1）、動物細胞有哪些結構？它們的名稱是什么？2）、動物細胞各部分結構的功能或作用是什么？通過展示未標注各種結構名稱的動物細胞結構簡圖，引導學生說出動物細胞各部分結構的名稱和功能。同時能在黑板上畫一個動物細胞平面圖。將動物細胞比喻為一個學校，用形象生動的語言描述學校里的門衛(wèi)、各個班級部門、校長辦公室和學生的功能作用，引導學生指出他們分別對應哪一種細胞結構的功能歸納動物細胞基本的相同結構。設疑問:構成植物體的細胞結構與動物細胞是否相同呢？圖片展示不同形態(tài)的植物細胞圖，包括水綿、葉肉細胞、洋蔥內表皮細胞、黑藻細胞、衣藻。請學生觀察洋蔥內表皮細胞的簡圖，嘗試說出已知的結構。請學生閱讀課本第41頁關于植物細胞的結構和功能的內容及觀察圖3-11和圖3-12，思考：2、1）、植物細胞有哪些結構？它們的名稱是什么？2）、植物細胞各部分結構的功能或作用是什么？根據(jù)思考題，認真閱讀課本內容，找到答案的地方用橫線劃出。觀察，思考各種結構名稱和功能。同時能在黑板上畫一個動物細胞平面圖。發(fā)揮想象力，指出對應的各部分結構，分別為細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體。觀察、思考，可以對洋蔥內表皮細胞指出細胞膜、細胞核和細胞質等結構。培養(yǎng)學生的閱讀、識圖能力，觀察探究能力用貼近生活的實例“學校”，采取類比的方式將抽象的細胞各部分結構的功能直觀化。用直觀的植物細胞的圖形來比較第一部分動物細胞的結構，起鞏固作用，而且引出下一部分的內容。培養(yǎng)學生的小組合作精神，鍛煉學6,細胞膜細胞核細胞質液泡葉綠體線粒體植物細胞特有的結構：1、葉綠體2、液泡3、細胞壁3）液泡和葉綠體中都有哪些特殊的物質？通過圖片展示未標注各種結構名稱的植物細胞結構簡圖，引導學生說出植物細胞各部分結構的名稱和功能，包括：細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質、液泡、葉綠體、線粒體。同時能在黑板上畫一個植物細胞平面圖。用植物細胞比喻為“軍營”，讓學生發(fā)揮想象力，根據(jù)功能特點，將軍營里的各機構與植物細胞的各種結構相類比，分別指出相應結構的功能。細胞質中有一些綠色小顆粒是葉綠體，其內含有葉綠素等色素。設疑問：植物體的哪些部分會有葉綠體？以枯葉、韭黃、凋零的楓葉為例子說明并不是所有的植物細胞都含有葉綠體，而是植物綠色部分才含有葉綠體。在某些植物果實成熟的過程中，葉綠體能轉變?yōu)橛猩w，使果實的顏色發(fā)生變化。請學生舉例說明。根據(jù)圖3-12植物細胞生長階段的液泡的變化圖，引導學生總結出只有在成熟的植物細胞中才有中央大液泡。舉例西瓜和甘蔗的甜味、苦瓜的苦味、檸檬的酸味等不同的味道是細胞液，存在于細胞的液泡中，而且細胞液含有色素，使細胞呈現(xiàn)不同的顏色，如西瓜的紅色。以“前后桌四個人”為一個單位，通過討論完成三個討論題思考，分析，歸納。同時能在黑板上畫一個植物細胞平面圖。觀察，思考，發(fā)揮想象力，對植物細胞各部分結構進行比喻。舉例綠色的葉子、綠色的果皮，嫩莖等。舉例：未成熟的橘子是綠色的，成熟時是黃色的。紅富士的成熟等。生分析問題的能力培養(yǎng)學生觀察與歸納的能力。利用形象、客觀的擬人化手段來刺激學生的潛在思維能力，突破教學中“重點和難點知識”，完成知識的遷移與生活實際相聯(lián)系，加深學生對抽象知識的理解。引導學生舉例說明，從而提高學生的口頭表達能力。6,三、動植物細胞的結構不完全相同位于植物細胞最外層的結構，舉例高大的樹木之所以能“頂天立地”，主要與植物細胞的什么結構有關？歸納植物細胞基本的結構。屏幕同時展示動物細胞和植物細胞的結構簡圖，用數(shù)字標出各部分的結構。讓學生分組填出各部分結構名稱，并分析哪些結構是動植物細胞都有的結構，哪些是植物細胞特有，而動物細胞沒有的結構。通過課本第42頁的圖3-13的細胞立體三維圖，引導學生思考細胞是平面的還是立體的？通過課本第42頁的表格歸納動植物細胞的結構異同點。觀察，思考，與生活實際例子相結合思考根據(jù)功能判斷出是細胞壁。觀察，總結：都具有的結構是細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體。植物細胞特有的是：細胞壁、葉綠體、液泡。通過圖片直觀對比動植物細胞的結構，從分項中讓學生明白生物體的結構和功能總是相適應的。課堂總結根據(jù)板書讓學生來回顧這節(jié)課學到的知識，接著完成課件出示的練習。學生回顧知識點，思考解答習題。培養(yǎng)學生對知識的歸納、梳理的能力。板書設計：第2課時動物細胞和植物細胞的結構一、動物細胞的結構細胞膜：保護作用細胞質：生命活動的主要場所細胞核：控制著細胞的生命活動線粒體：提供能量二、植物細胞的結構：細胞壁：支持和保護作用細胞膜：保護作用細胞質：生命活動的主要場所6,細胞核：控制著細胞的生命活動葉綠體：內含葉綠素等色素液泡：內含細胞液線粒體：提供能量三、動植物細胞的結構不完全相同6