蒸騰作用課題蒸騰作用教學目標知識與技能目標1.描述綠色植物的蒸騰作用2.說明蒸騰作用對植物生長發(fā)育的意義3.舉例說明蒸騰作用對自然界的作用4.舉例說明蒸騰作用在生產(chǎn)生活中的實際應用過程與方法目標1.嘗試交流、合作、探究的學習精神2.運用所學知識分析、解決實際問題情感態(tài)度與價值觀關注綠色植物在生物圈中的作用,培養(yǎng)愛護綠色植物、熱愛大自然,保護環(huán)境的美好情感和意識。確立“植樹造林是每個公民應盡的義務”的觀念。教學重點蒸騰作用的概念、過程、意義是本節(jié)教材的重點教學難點1.氣孔是如何調節(jié)蒸騰作用的,認同植樹造林是每一個公民應盡的義務教學方法啟發(fā)式談話法為主,引導學生觀察、分析、然后共同小結課型新授學習方法啟發(fā)式談話法為主,引導學生觀察、分析、然后共同小結教學手段多媒體輔助教學模型實驗用的花教學過程環(huán)節(jié)教師活動學生活動創(chuàng)設情境一、創(chuàng)設情境、引出課題師:同學們,當炎熱的夏季,烈日當空,酷暑難耐,你們樂意游憩于綠漫天涯的大森林還是游憩于廣袤無邊的沙漠呢?師:為什么呢?師:看來,同學們都知道森林中涼爽,潮濕、炎熱的夏天游憩于綠漫天涯的大森林,實在是一種享受。那我希望通過這節(jié)課的學習,同學們能自己解釋其中的原因,下課前找同學來解釋。回答:森林回答:1.森林中涼爽,沙漠中太熱。2.森林中還很潮濕,沙漠太干燥。急于知道原因5,通過前邊的學習,我們已經(jīng)知道:植物的根要從土壤中吸收水分,那么它吸收的水分是否完全被自身利用了呢?我們來計算一下,你就會明白。出示:一株玉米從出苗到結實,一生中需吸收約200公斤水,保留在植株體內(nèi)及生理過程用水量約2公斤,玉米實際利用的水占被吸收水分的百分之幾。師:才占1%呀!看來利用的水只占吸收水分的很少很少一部分,那大部分水都哪去了,這節(jié)課我們就來一起探討。計算得知:僅占百分之一生疑講授新課二、講授新課出示課前準備好的實驗用的花,組織學生帶著問題觀察本組課前實驗用的花有何現(xiàn)象?注意:先看塑料袋,再看葉片,從外向內(nèi),注意順序。問題1.塑料袋的內(nèi)壁有什么物質?2.塑料袋內(nèi)的水珠是哪里來的?3.可能來自于空氣嗎?4.如果用塑料袋將整個花盆都罩住,行嗎?師:那同學們能說出塑料袋上的水珠是以什么狀態(tài)跑出去的嗎師:為什么呢?師:對,植物體內(nèi)的水分以水蒸氣的形式散失到了大氣中,我們把這過程叫蒸騰作用。師總結定義并板書師:那么蒸騰作用中,水主要是從植物的哪些種器官出來的呢?再來看老師的實驗結果:我用了3個透明的干燥塑料袋,第一個塑料袋罩住了10片葉子,第二個塑料袋罩住了5片葉子,第三個塑料袋罩住了植物的莖,看看結果如何?(找學生代表觀察)師:通過老師這個實驗結果的對比,你能得出什么結論?師:對,葉是蒸騰作用的主要器官,但不是唯一的,其它器官也能進行少量的蒸騰作用。師:大家想,同學們做的實驗中,只有一個塑料袋有水珠,而枝條涂了凡士林的塑料袋無水珠,那我們可以看出:水到底從葉的什么部位出來的?同學們可以參考P45小辭典。觀察回答:1.水珠2.從植物體上3.不可能,如果來自空氣,兩個袋子都應有水4.不行,土壤中的水可能會蒸發(fā)出來,影響實驗回答:氣態(tài)回答:如果是液態(tài),葉片上也會有水珠。理解記憶上臺觀察回答:罩住10片葉子的塑料袋水珠最多,罩住莖的最少回答:蒸騰作用主要發(fā)生在葉片上回答:氣孔結合圖3-6-2認識氣孔的結構5,師:氣孔由兩個半月形保衛(wèi)細胞構成,保衛(wèi)細胞的內(nèi)外細胞壁厚度不同,靠近氣孔的一側壁較厚,靠近表皮細胞一側壁較溥。(邊講解邊課件演示)模型演示:當葉內(nèi)水分過多時,保衛(wèi)細胞吸水膨脹,氣孔張開,葉內(nèi)的水分便散發(fā)出來。保衛(wèi)細胞失水縮小時,細胞恢復原狀,氣孔關閉。師:既然蒸騰作用是一個過程,我們就來具體分析一下它的過程出示動畫:水分的蒸騰提問:1.植物體內(nèi)的水分最初是哪來的?2.根的什么部位首先從土壤中吸水。3.根毛吸收的水分會沿著根部的什么結構向上運輸4.水在莖、葉中又是靠什么運輸?shù)??師:莖中的導管與根、葉中的導管是相通的,所以土壤中的水能順利到達葉,從氣孔散失掉邊講解邊板書:過程師:俗話說:水往低處流,大家來看蒸騰作用的過程,水居然靠蒸騰作用的力量從土壤中向上運輸,甚至能達到上百米的樹稍。設疑:植物在不斷的吸收水分,可大家剛才計算了,百分之九十九的水分都散失了,這是否是一種巨大的浪費呢?——當然不是,它是具有重要意義的師:同學們先來想:炎熱的夏天我們會怎樣?汗液蒸發(fā)掉了,人會感到?jīng)鏊?,知道原因嗎?師:同樣的道理,蒸騰作用在水分散失的過程中,也帶走了植物體內(nèi)的熱量,從而降低了?師板書:三、意義:1.降低了植物體驗的溫度。師:正因為如此,才使植物體溫度不會因氣溫太高而受到傷害,大家在夏天的中午,可以用手觸摸樹上的干葉和鮮葉,感覺一下哪個溫度低。師:葉片的水分蒸騰出去后,葉片就會缺水,這就需根部從土壤中吸收水分,同時溶解在水中的無機鹽也同時會被吸收。靜聽理解看模型演示深入理解氣孔開閉機理看動畫理解過程回答:1.土壤中的水分2.根毛3.導管4.導管抄寫記憶靜聽感悟回答:出汗分析原因植物體的溫度回答鮮葉5,板書意義2.促進水、無機鹽的吸收和運輸。以上兩點意義,都是對植物自身而言的,可見,蒸騰作用是生活著的植物體普遍具有的一種正常的生理現(xiàn)象,那么,蒸騰作用對自然界和人類有何意義呢?我們來分析一組數(shù)據(jù)(出示):1.1/15公頃的松樹林一個夏季向空中蒸騰水分142公斤,能使200---300米的周圍空氣濕度增加15%---20%,氣溫下降3---4℃。2.有人測過:夏天,城市露天下氣溫高達35℃,樹陰下只有22℃。師板書:意義3:增加降雨量,調節(jié)氣候。為此,我們要大力提倡植樹造林。我國每年的植樹節(jié)是幾月幾日?我們都應積極參加植樹造林活動,平時要多關心、愛護我們的綠色植物,我們當然希望自然界中的樹木永遠是綠色的,永遠郁郁蔥蔥,但這可能嗎?秋天到了,隨著瑟瑟的秋風,枯黃的葉子便悄然飄落,所以人們常說:“秋風掃落葉”,很多人可能會為它們的飄落感到惋惜,但通過今天的學習,我們應為它的飄落感到欣喜,因為落葉恰恰是樹木的自我保護,為什么這樣說呢?師:蒸騰作用在我們的生活中也有廣泛的應用,比如我們在移栽植物時,應注意什么?師生共同小結:1、把葉片摘掉一部分2、不能正午移栽那我們剛才課前的那個問題能回答了嗎?分析資料思考得結論參照P47開眼界討論回答總結交流我們這節(jié)課主要學習了:什么是蒸騰作用,蒸騰作用的過程及意義?,F(xiàn)在同學們把這些問題以自已的方式相互提問一下,答的不好的,你可以給予一定的懲罰。自由提問反饋提高1.俗話說“大樹底下好乘涼”,你能用本節(jié)課所學的知識對這句話進行解釋嗎?參考答案:1.大樹上有大量輻射狀生長的枝干和葉片,可遮擋太陽,使樹下有陰涼,氣溫低;大樹的蒸騰作用可以增加周圍大氣的濕度。而且可以帶走周圍環(huán)境中的一部分熱量,使溫度降低;另外,大樹的光合作用可以釋放氧氣,由于氧氣充足,人感覺舒坦。所以說“大樹底下好乘涼”。板書設計蒸騰作用5,一、概念:植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài),從氣孔散發(fā)出去的過程叫蒸騰作用。二、過程:土壤中的水分→根毛→導管(根、莖、葉)→氣孔→大氣三、意義:①降低植物體的溫度。②促進水和無機鹽的吸收及運輸。③增加降雨量,調節(jié)氣候。5